Die kleinen grünen Snacks sind richtige Alleskönner: Pistazien enthalten neben Vitaminen alle essenziellen Aminosäuren, Kalium, Eisen, Polyphenol Antioxidantien und ungesättigte Fettsäuren und haben einen hohen Proteingehalt. Aufgrund dieser Nährstoffkombination stärken sie die Hirnleistung und das Herz-Kreislaufsystem. Leider wurden jedoch vor allem in billigen Pistazien häufig krebserregende Schimmelpilzgift gefunden. Achten Sie darum unbedingt auf beste Qualität!