Nüsse sind kalorienreich, aber gesund: voller Ballaststoffe, Mineralien, Vitamine und ungesättigter Fettsäuren. Laut einer Studie des Dana-Farber Cancer Institute in Boston könnte der Verzehr von Haselnüssen, Walnüssen, Cashews und Mandeln sogar das Sterberisiko von Darmkrebspatienten senken: Diejenigen unter den 826 Teilnehmern, die wöchentlich mindestens 55 Gramm Nüsse verzehrten, überlebten die Kranheit deutlich länger als die anderen.