Die einen begnügen sich mit zwei Stückchen Schokolade, die anderen verputzen gleich die ganze Tafel. Das könnte an einem ganz bestimmten Stoff liegen, legt eine Studie von Wissenschaftlern am Institut für Diabetes und Adipositas (IDO) des Helmholtz Zentrums München nahe: Ohne das Protein Tbx3 können offenbar die Nervenzellen keine Botenstoffe produzieren, die dem Körper signalisieren: „Ich bin satt!“