Wer reichlich Nüsse, Fisch, Tomaten, Geflügel, Gemüse und Obst zu sich nimmt und fette Milchprodukte, Butter und rotes Fleisch meidet, könnte dadurch sein Alzheimerrisiko senken. Ärzte der Columbia-Universität propagieren diese „protektive Diät“ auf der Grundlage einer Studie mit 2.148 älteren Patienten, von denen 253 im Lauf von knapp vier Jahren an einer Alzheimerdemenz erkrankten. Teilnehmer, die sich weitgehend mit der beschriebenen mediterranen Diät ernährten, hatten ein deutlich geringeres Risiko als diejenigen, die fett- und fleischreich aßen.
Quelle: MMWOnline - Mediterrane Kost - noch gesünder als vermutet